虾是世界上最受欢迎的海鲜之一。 这些有着白色、肉质、透明外壳的海洋生物生活在温暖和寒冷的水域中。 由于其高品质和营养特性，虾被用于许多不同的菜肴中。
虾含有蛋白质、B族和D族维生素、欧米伽3和欧米伽6脂肪酸、硒、锌和磷。 这些营养物质使虾对身体健康非常有益。 例如，食用虾有助于降低患心脏病的风险、改善骨骼健康、增强免疫系统和减少炎症。
这些海洋生物可以新鲜、半熟或全熟食用。 虾可以煎、蒸、水煮、油炸或搭配不同的酱料。
例如，虾可以作为意大利面、烩饭、沙拉、汤、咖喱、汉堡和三明治等菜肴的主要成分。 此外，虾还可以用作馅饼、甲壳类动物、可可、肉丸和披萨等菜肴的主要成分。
除了营养价值高之外，虾还因其诱人的味道和颜色而被用来装饰食物。 例如，虾可以用作沙拉、汤、披萨和三明治的配菜。