میگو یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی در سراسر جهان است. این موجودات دریایی با پوسته‌ی سفید و گوشتی و شفاف، در آب‌های گرم و سرد زندگی می‌کنند. میگوها به دلیل طعم و خواص غذایی بالایی که دارند، در بسیاری از غذاهای مختلف به کار می‌روند.
میگوها حاوی پروتئین، ویتامین‌های B و D، اسیدهای چرب امگا 3 و 6، سلنیوم، روی و فسفر هستند. این مواد مغذی باعث می‌شوند که میگوها برای سلامتی بدن بسیار مفید باشند. به عنوان مثال، مصرف میگوها می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، بهبود سلامت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات کمک کند.
این موجودات دریایی می‌توانند به صورت تازه، نیمه پخت یا کاملاً پخت شده مصرف شوند. میگوها می‌توانند به صورت سوخاری، بخارپز، پخت درون آب، سرخ شده و یا به همراه سس‌های مختلف سرو شوند.
به عنوان مثال، میگوها می‌توانند به عنوان مواد اصلی در غذاهایی مانند پاستا، ریزوتو، سالاد، سوپ، کاری، برگر و ساندویچ استفاده شوند. همچنین، میگوها می‌توانند به عنوان مواد اصلی در غذاهایی مانند پای، کراستاس، کوکو، کوفته و پیتزا استفاده شوند.
در کنار خواص غذایی بالایی که دارند، میگوها به دلیل طعم و رنگ جذابی که دارند، برای تزئین غذاها نیز استفاده می‌شوند. به عنوان مثال، میگوها می‌توانند به عنوان تزئین برای سالاد، سوپ، پیتزا و ساندویچ استفاده شوند.